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La cucina

Lo stile della cucina è un raffinato e intrigante connubio tra materie prime del territorio interpretate dalla vena creativa di Lino Gagliardi.

La Rampina privilegia i piatti della tradizione locale e quelli di altre regioni ispirati dalle varie stagioni.

Semplicità e genuinità sono raggiunte mediante un'accurata preparazione artigianale dei cibi e le proposte del menu cambiano frequentemente, seguendo la disponibilità di ingredienti freschi e maturi.